« lesucre.com » est une ressource éducative qui a pour but d'informer le public au sujet d'un élément important de notre alimentation : le sucre. Le site est très bien présenté (beau visuel) et il est très bien vulgarisé. Le site est géré par le Centre d’Études et de Documentation du Sucre (CEDUS), un organisme interprofessionnel qui vise à répondre aux attentes de tous les publics concernés par la consommation et l’utilisation du sucre extrait de la betterave et de la canne à sucre. Le site est bien conçu avec une interface en Flash, ce qui le rend très visuel. Le site est divisé en quatre sections : le sucre décodé, le sucre ludique, le sucre plaisir et le sucre et vous. Dans la section « le sucre décodé », on présente tout l'aspect scientifique et historique du sucre. Dans la section « le sucre ludique », on présente des petits jeux, des quiz et une sucrerie virtuelle. Dans la section « le sucre pour le plaisir », vous trouverez toutes sortes de recettes à base de sucre. Finalement, dans la section « le sucre et vous », vous trouverez de l'information sur la valeur alimentaire du sucre et sur son absorption par l'organisme. C'est dans cette section qu'on fait le lien entre le sucre et la santé.
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