L’activité physique et le poids corporel

À l'heure où les écoles tentent de promouvoir un mode de vie sain en améliorant l'offre de nourriture dans les cafétérias (et la réduction des gras trans) de même que l'augmentation du nombre de minutes d'activité physique hebdomadaire, ce document « L'activité physique et le poids corporel » publié par Kino-Québec offre une excellente réflexion à ce sujet. Appuyé par des statistiques et des études scientifiques, il confirme certaines connaissances, en précise d’autres et révèle quelques surprises au sujet de l'obésité et de l"embonpoint. C'est donc un excellent cadre de référence pour les enseignants en santé, en nutrition et en éducation physique.